A l'occasion du colloque « Innovation et Créativité Alimentaires », organisé par l'ANIA dans les locaux de Bpifrance Le Hub, l'équipe de Bpifrance Université a interrogé 5 praticiens de l'innovation sur leur démarche, les ingrédients à réunir pour favoriser l'innovation et les freins à éliminer. Au travers de ces interviews, vous découvrirez les différentes formes d'innovation auxquelles ces sociétés ont recours : par les usages, par le numérique, par les procédés de fabrication. Vous étudierez comment favoriser le processus d'innovation en développant un management et une culture appropriés, et en vous ouvrant aux autres acteurs de votre écosystème.